リノベーションされた「インペリアル・ホテル」
カリフォルニアのシエラゴールドカントリー、アマドール（ Amador）にある「インペリアル・ホテル（Imperial Hotel）」は、豪華さと親しみやすさを兼ね備えたラグジュアリーホテルです。新たに改装されたこのホテルはわずか全6室。1870年代に建てられた赤煉瓦造りの建物にモダンなスタイルと快適性が融合したおしゃれな雰囲気が、ゲストたちを魅了します。
ナパバレーの最新レストラン「チャーリーズ」
料理とワインとの最高のマリアージュが楽しめるナパバレーで今年、最もホットなレストランが「チャーリーズ（ Charlie’s）」です。この店のエリオット・ベルは由緒あるレストラン「フレンチ・ランドリー」での修業経験もあるシェフで、ナパバレーの旬の食材を使ったとっておきの料理を味わうことができます。
美食の秘密を探るガーデン・アワー
ナパバレーにある「シルバラード・リゾート（ Silverado Resort）」の「ガーデン・アワー（Garden Hour）」では、シェフの創り出す美食の秘密を垣間見ることができます。ゲストはシェフのパトリック・プラガーまたは料理チームメンバーに案内され、リゾート内にある庭園を巡りながら野菜やハーブがそこでどのように育ち、どのように活かされるのかを知る“料理の旅”を楽しみます。庭園の恵みにインスパイアされたカクテルや小皿料理も味わえる贅沢な体験です。
ゆったりとした贅沢にひたる
サンルイスオビスポ（SLO CAL）はのんびりと大らかな空気に包まれる一方で、ラグジュアリーな雰囲気もたっぷりと感じられるエリアです。この地域には素晴らしいワイナリーが数々あり、美しいパソロブレスのワイン産地をヘリコプターで巡るワインテイスティングツアー（ helicopter wine-tasting tour）は、最高の贅沢を味わわせてくれる体験の一つ。海が好きなゲストには、モロベイの港から豪華ヨット・ツアーで壮大な太平洋へ出航するのもおすすめです。
新たな2つのホテルの魅力
カーメル（ Carmel-by-the-Sea）は絵本に出てくるような建物や数々のアートギャラリー、そして海にも近いことから、ラグジュアリー志向の高い旅行者たちに長年愛されているエリア。新たに2つのブティックホテルがオープンし、その人気がますます高まりそうです。村の中心にある「ル・プティ・パリ（Le Petit Pali）」は、シャンパン・ブレックファスト、無料のレンタサイクル、フランスのフレグランスメゾン「ディプティック（Diptyque）」のアメニティを備えた58室のエレガントなホテル。また、カーメルビーチの近くに位置する「カーメルビーチホテル（Carmel Beach Hotel）」は、7つの歴史的建造物に26の客室を持つホテルで、ミシュランの星付きシェフ、ジャスティン・コグリーが腕をふるうディナーが絶品です。
豪華な設備をととのえた3つの歴史的ホテル
ベッド＆ブレックファストのコンセプトを再構築したことで知られる「カークウッド・コレクション（The Kirkwood Collection）」が最近、買い取ったのが、パームスプリングスのダウンタウンにある3つの歴史的ホテルです。スペイン風のハシエンダスタイルが美しい「ラ・シエラ・ヴィラス（La Serena Villas）」は18のバンガローを持つホテルで、素晴らしいルーフトップバーがあります。全17室の「デル・マルコス・ホテル（Del Marcos Hotel）」は数々の建築賞を受賞し、2012年に公式史跡となった場所。また「スリー・フィフティ・ホテル（Three Fifty Hotel）」は、パームスプリングスで有名なミッドセンチュリーモダンを取り入れた全10室のホテルです。
テメキュラでヨーロッパの洗練を堪能する
ヨーロッパのような洗練された雰囲気とワインや美食を楽しみたいなら、テメキュラへ。2023年後半、ヨーロッパヴィレッジにオープンした「ヴィエンツァ（Vienza ）」は、このワインカントリーに衝撃を与えたリゾート。すでに敷地内にあったフランスとスペインのワイナリー、そしてホテルに加えて新たなワイナリーもオープンし、2024年にはホテル、レストラン、豪華スパがオープンします。
90210 ビバリーヒルズ・グルメ
今、ビバリーヒルズ（Beverly Hills ）は美食ルネッサンスの真っただ中にあります。今年後半、有名シェフのダニエル・ブリュードが西海岸初のレストランを「マンダリン・オリエンタル・レジデンス（Mandarin Oriental Residences）」にオープン。このレストランは、ザ・メイボーン・ビバリーヒルズの伝説的レストラン＆アペリティーボ・バー「ダンテ（Dante）」、シナトラに愛された「ラ・ドルチェ・ヴィータ（La Dolce Vita）」、「ファンケ（Funke）」、「スシ・ノート・オマカセ（Sushi Note Omakase）」、ワインバー「スール・ル・ヴェール（Sur Le Vert）」など、他の新店オープンとともに注目を集めています。
ロサンゼルスでラグジュアリー体験
「フェアモント・ミラマー（Fairmont Miramar）」の新しいウェルネススイート「セレニティ・スイート（ Serenity Suite ）」で、都会の喧騒を忘れてリラックスしませんか？落ち着きのあるアースカラーを基調としたこのホテルの客室には、サウンドセラピー効果のあるSomnify内蔵の最新デバイスと、オーダーメイドの寝心地を実現するBryte Balanceマットレスを備えています。もっとアクティブな冒険を楽しみたいゲストには、「ザ・ジョージアン・ホテル（ The Georgian Hotel’s）」の新しい65フィートのヨット、Riva Virtusでの体験がおすすめ。半日または1日のエクスカーションの予約が可能です。
RVグランピングの魅力を体験
大自然のなかでの快適な滞在を叶えたいなら、オレンジカウンティの「アルトキャンプ（ altCamp ）」がおすすめです。パラシュートの寝具、ウィリアムズソノマの調理器具、お気に入りのストリーミングサービスが使えるiPad Proを装備した豪華なメルセデス・ベンツ・スプリンターでカリフォルニアの海岸を探検してみましょう。
ビーチフロントの隠れ家的ホテル
サンディエゴの高級ホテル「ビーチヴィレッジ・イン・サンディエゴ（ Beach Village in San Diego）」は、歴史ある「ホテル・デル・コロナド（Hotel Del Coronado）」が有する贅沢な隠れ家的ホテル。静かなオーシャンフロントに位置し、美しく改装された1〜3ベッドルームのビーチフロントコテージとヴィラが78棟あります。ゲストはプライベートプール、ビーチベッド、カバナ、プライベートシェフ、コンシェルジュを利用して優雅な滞在を楽しめます。
リニューアルを終えたリゾートホテル
ラ・ホーヤの「エスタンシア・ラ・ホーヤ・ホテル＆スパ（Estancia La Jolla Hotel & Spa ）」は最近、客室と屋外スペースを一新する1390万ドルのリニューアル工事を終えました。フルサービスのスパ、カバナを設えた広大なプールデッキ、3つのレストランを誇るこのラグジュアリーな施設に養蜂場とシェフズガーデンが加わり、より一層、魅力的なリゾートへと生まれ変わっています。